規格外サツマイモを新たな形に！
2025年1月9日 17時48分1月9日(木) 昨年の秋、学校の畑で収穫したサツマイモを使って、久しぶりに干し芋づくりに挑戦しました。例年、多くのサツマイモが収穫されますが、規格外品がどうしても出てしまいます。今回はその規格外のサツマイモを無駄にせず、美味しい干し芋に変身させようということで、3年ぶりに手作りで干し芋を作ることにしました。これからも、収穫したものを無駄にせず、身近な食材で新しい取り組みに挑戦していきたいと考えています！
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